A la fin de cette communication vous trouverez l’historique de la lutte des agents de la restauration du CASVP du 22 septembre à fin décembre 2022.
Certains cadres du service restauration du CASVP accusent maintenant les grévistes d’avoir dégradé les locaux du restaurant solidaire Palikao :
- Bris d’une serrure de porte ;
- Introduction de cafards ;
- Dégradation du mobilier…
Des accusations lourdes et sans fondements
Alors que la grève durait depuis plus d’un mois, la ville de Paris n’ouvrait aucune négociation. La CGT décidait donc de durcir le mouvement et les agents en assemblée générale prenaient la décision d’une occupation.
Le 13 octobre 2022, l’occupation du site Palikao commençait et la direction du CASVP nous adressait un huissier qui effectuait notamment un constat d’état des lieux.
A la levée de l’occupation, le 14 novembre, un nouveau constat des lieux est fait par huissier. Il n’a pas été contesté par la direction du CASVP.
Le constat de la CGT
Le 13 octobre 2022, dès le début de l’occupation, la CGT constate que la salle du restaurant est infestée de cafards qui se nichent dans les parois phoniques de séparation des tables.
La serrure de l’entrée des livraisons est déjà défectueuse depuis très longtemps comme nous l’ont confirmé les agents sur place. Etc, etc...
Le 14 novembre à la levée de l’occupation, l’établissement est rendu nickel chrome par les grévistes.
Que recherche la direction ? Dites-le-nous Mme Seban ?
Pour la CGT, l’outil de travail est sacré. La casse de l’outil de travail n’est pas une option, bien que parfois face à la violence patronale, à des négociations à sens unique et au désespoir, les actions se durcissent, ce n'est pas de la violence, c'est de la légitime défense.
Au CASVP, les casseurs sont plutôt à rechercher dans les rangs de nos dirigeants qui en réorganisant au pas de charge des services qui marchent cassent des collectifs en inventant vite fait, mal fait, des concepts creux dans une seule optique de rentabilité.
Dernière en date, la création de la DSOL (Direction Sans Organisation Logique) qui en deux temps trois mouvements a détruit des organisations fonctionnelles et humaines ayant des dizaines d’années d’expérience.
Au final, les salariés trinquent du sous-effectif organisé (941 postes budgétaires vacants au CASVP à la date du 24 février 2023)....
Épilogue
En ce qui concerne les accusations portées contre les grévistes ayant occupé Palikao, si nous n’attendons pas d’excuses de la direction, nous attendons un démenti sur les accusations portées quant à la casse de l’outil de travail.
Rappel historique de la lutte des agents de la restauration
Un mouvement de grève d’une ampleur inédite démarrait le 22 septembre 2022 au Centre d’Action Sociale de la Ville de Paris. Des centaines d’agents exclus des dispositifs dits du Ségur entraient en lutte pour revendiquer l’égalité de traitement, alors qu’environ trois quart des agents du CASVP étaient couvert par les Ségur 1, 2 et 3, dont la mesure socle est une prime mensuelle de 189 € nets.
Les 22 et 23 septembre, les 29 et 30 septembre, puis en continu depuis le 6 octobre, une grève majoritaire impactait de manière très forte les restaurants sociaux parisiens, et plus sporadiquement les services administratifs recevant les parisiens âgés et précaires.
A partir du 6 octobre et jusque fin décembre, la majorité des restaurants émeraudes et solidaires restaient fermés au public.
Le restaurant solidaire Pali Kao dans le 20ème, qui sert habituellement des repas aux parisiens vulnérables et alimente les cuisines de 3 centres d’hébergement et 10 autres restaurants du CASVP. a été occupé par les grévistes pendant plus d’un mois à compter du 13 octobre au 17 novembre 2022…
Le 16 décembre l’assemblée générale des grévistes réunie à la bourse du travail, votait un accord de sortie de grève.
➤ Les agents sociaux de restauration percevront 80€ par mois à partir de janvier 2023 (versement en février, rétroactif), puis 90€ à partir de janvier 2024 (ligne IF7 sur la fiche de paie).
➤Les adjoints techniques, TSO et agents de maitrises de restauration percevront 110€ par mois à partir de janvier 2023 (versement en février, rétroactif), puis 120€ à partir de janvier 2024 (ligne IF7 sur la fiche de paie).
Des négociations interviendront à partir du printemps sur les conditions de travail dans les restaurants du CASVP.
