RESTAURANTS " SOLIDAIRES " du Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris

La N.B.I. dont bénéficiait les agents
du Cœur de Paris
ne serait pas transposée !
*
Pour les agents des restaurants Emeraude (Boutebrie 5ème, Europe 8ème, Vellefaux 10ème, Artistes 14ème et Réservoir 20ème), ça veut dire travailler plus, dans des conditions plus difficiles, tard le soir, samedi compris, sans gagner plus.
A ce jour, le CASVP propose une prime exceptionnelle de 306 euros par agent et par an durant 2 ans. Et pour les années suivantes, c'est zéro !!!!
*
Irrecevable pour la CGT !
*
Nous demandons instamment le transfert des 18 points de NBI perçus par les agents du Cœur de Paris vers les nouveaux restaurants " solidaires ".
*
Pour information aux agents, Mme La Directrice Générale perçoit 180 points de NBI ! Ça ne semble lui poser aucun problème de conscience de supprimer 18 points de NBI (83 euros brut mensuels) à des agents de catégorie C pour la plupart rémunérés sur l'échelle 3 (1345 euros brut en début de carrière, 1359 euros brut après 7 ans d'ancienneté...). Le directeur adjoint (140 points) et les 4 sous-directeurs (120 points) ne sont pas non plus indignés... 800 points sont ainsi cumulés par seulement 6 agents !

LES AGENTS APPRECIERONT
ET AGIRONT EN CONSEQUENCE !
  • La NBI (nouvelle bonification indiciaire) est constituée de points d’indice majoré qui s’ajoutent au traitement lorsqu’un fonctionnaire accomplit une mission correspondant à un niveau de technicité. En ce qui concerne le CASVP, c’est le conseil d’administration qui fixe par délibération les emplois ou les fonctions qui ouvrent droit à la NBI.
  • Une NBI destinée à prendre en compte la technicité particulière que nécessite la relation directe avec les populations sans domicile fixe a toujours été actée au CASVP (personnel des PSA, des ESI, du Cœur de Paris). Il est légitime que les agents des restaurants " solidaires " en bénéficient.
  • La NBI est un élément obligatoire du traitement. Elle doit être versée aux fonctionnaires qui remplissent les conditions, même en cas d’arrêt maladie.
  • La NBI est prise en compte pour la retraite. Elle ouvre droit à un supplément de pension.
Le Comité Technique Paritaire (CTP) se réunira le 9/06/2010 à l'Hôtel de Ville. Il donnera son avis sur l'ensemble du dispositif " restaurants solidaires ".
Le personnel y est représenté par La CGT, l’UNSA et FO.
Par la suite, une délibération du conseil d’administration actera le règlement RTT (cycle de travail), les créations de postes, l’attribution éventuelle de la NBI.
  • Le Cœur de Paris qui assurait une distribution alimentaire aux personnes en situation de précarité, tous les jours de l'année devant le Père Lachaise ferme le 30 juin 2010.
    21 postes budgétaires sont SUPPRIMÉS !
  • Les restaurants " solidaires " vont prendre le relais du Cœur de Paris à compter du 15/09/2010. C'est à dire que 5 restaurants Émeraude vont ouvrir le soir entre 17h00 et 20h00 (6 jours sur 7), ils s’appelleront désormais " restaurants solidaires ".
    10 postes budgétaires sont CRÉÉS !

21 - 10 = 11 postes supprimés !

DESCRIPTIF DU DISPOSITIF
(communiqué aux organisations syndicales le 3/05/2010
par Mme La Directrice Générale).

1) REGLEMENT
Horaires

Les restaurants fonctionnant midi et soir, chaque agent est amené à effectuer le service du matin et celui du soir par roulement.
Le cycle de travail est organisé sur une période de 2 semaines consécutives, comprenant 10 jours de travail de 7h42 ou 7h36 pour Boutebrie, Europe et Artistes (cuisines non éclairées naturellement).
Le responsable fixe l'alternance des services du matin et de l'après-midi de chaque agent pour un cycle de travail.
Les agents bénéficient de 22 JRTT.

  • Horaires du matin (2 choix)
    HM1 : 7h00 – 14h42 (ou 14h36)
    HM2 : 7h30 – 15h12 (ou 15h06)
  • Horaires du soir (2 choix)
    HS1 : 12h18 – 20h00 (ou 19h54)
    HS2 : 12h48 – 20h30 (ou 20h24)

Pause méridienne
Pause d'une demi heure, décomptée dans le temps de travail.

Déshabillage, douche
5 mn en début et en fin de service sont décomptées dans le temps de travail.

Décompte du temps de travail

Sur une feuille d'émargement (prise de service, pause, fin de service) visée par le responsable, jusqu'à la mise en place d'un système automatisé de gestion des temps.

2) SECURITE
Une société de gardiennage assurera une présence de 17h00 à 20h30.

3) NETTOYAGE
Une société de nettoyage interviendra uniquement pour le nettoyage des sols et de la salle à 20h00.

4) CREATION DE POSTES
- 2 postes budgétaires seront créés par restaurants soit 10 postes au total (à ce jour, nous n'avons aucun détail sur le nombre de postes d'adjoints techniques inclus).
- 1 CUI (contrat unique d'insertion) sera créé par restaurant.

5) ENCADREMENT
La direction fait miroiter des créations de postes d'agent de maitrise (3 en 2011 et 2 en 2012), mais par le biais d'un concours ouvert à tous (externe et interne) et donc sans aucune certitude que les responsables actuels soient promus…

6) PUBLIC REÇU
Il serait le même que celui qui bénéficiait des repas servis par le Cœur de Paris (personnes en situation de grande précarité, sans-abri et sans papiers) auquel va se rajouter des parisiens domiciliés qui pourront être adressés par les services sociaux polyvalents et les sections (isolés, familles, personnes âgées...)

7) NOMBRE DE REPAS SERVIS
Ces 5 restaurants serviraient 700 repas chauds par jour. La préparation des repas sera effectuée par l'équipe en place le midi au restaurant. Le service sur table serait assuré par 2 agents le soir. Un vigile filtrerait les entrées.

COMMENTAIRES CGT

La Mairie de Paris, par effet d'annonce (9/12/2009) déclare créer une nouvelle structure plus adaptée et de meilleure qualité pour aider les personnes sans-abri en situation de précarité, mais profite de cette restructuration pour supprimer 11 postes budgétaires.

  • Pour la CGT, la mise en route des restaurants "solidaires" doit se faire avec des moyens adaptés et nous demandons la création de 5 postes supplémentaires en complément des 10 postes créés avec un minimum de 9 postes d'adjoints techniques (cuisiniers).
  • Pour la CGT, il est impératif que la NBI de 18 points (83 euros brut mensuels) versée aux agents du Coeur de Paris soit transposée.

Avant le CTP du 3 juin 2010, un pré-CTP devrait permettre de faire avancer les revendications afin que la demande d’avis proposée le 9 juin 2010 soit "présentable" et prenne en compte les réelles demandes des agents.

La CGT invite les agents des restaurants "solidaires" à faire remonter toutes leurs interrogations et leurs revendications sur le dispositif tel qu’il est proposé à ce jour.

ll est vital de faire valoir nos revendications maintenant. Une fois la délibération du conseil d’administration prise en ce qui concerne le cycle de travail, les créations de poste, l’attribution de la NBI… il sera trop tard.

Pour les agents des restaurants "solidaires" qui souhaitent participer au CTP du 9/06/2010, merci de nous le faire savoir dès maintenant.

NOS CONDITIONS DE VIE DECOULENT DE NOS CONDITIONS DE TRAVAIL, NOUS DEVONS DONC NOUS BATTRE POUR LES AMELIORER PARCE QUE NOUS NE DEVONS PAS PERDRE NOTRE SANTE EN ESSAYANT DE GAGNER NOTRE VIE.

pdf...